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料理

新菜的发现不仅仅是为了人类的福祉而发现天体

“新菜肴的发现不仅仅是为了人类的福祉而发现天体,” - Bria Savarin,“来自赞美”

海拔1925米, 车山,美丽的水和空气丰富的自然环境。请与法国的Bonheur一起信州丰富的食材和当地生产的神社脚下的食材。
  • 美味和健康

    套餐菜肴搭配大量的蔬菜加上食物不仅味道鲜美,而且健康法语,深受女性青睐

    瞄准一道菜,您不仅可以享受口味,还可以享受香气,食物和质地
  • 确定材料

    当然,不仅新鲜而且老化效果,考虑到吃的时机选择材料
  • 也在山上的成分

    品尝Bonheur周围的自然山脉的优雅,如野菜,长野县的水果,山涧鱼等
  • 激情的源泉

    将车山地下水和小腿的骨头,条纹,调味蔬菜,草药和香料仔细煮熟,然后拿走电话。

    来自高原的蔬菜和来自鱼和肉的原料的果汁也是以酱汁为基础的。享受材料精华的浓缩味道!

    盂兰盆, APETIT!
  • 厨师介绍

    大学毕业后,我在大阪的2家餐厅练习,1994年我进入了Bonheur的厨房,现在就是。
    信州或车山高原月车山高原独特气候,星期三,周六的土壤始终意识到,除了无用的装饰,我们每天追求利用口味尽可能简单的菜肴。对于主要食材,我们烹制表达车山高原菜肴,包括车山高原和周围的蓼科香草和耗时耗时的手机制成蓼科酱汁。

    我想继续瞄准在Bonheur吃过一次的顾客,并继续记住他们在饥饿时能记住的菜肴。