長野県　車山高原のペンション　リゾートイン・ボヌール

今が旬ですのでおおいに楽しんでいただきます。ホワイトアスパラです！

この日はブランシールしたホワイトアスパラガスにマヨネーズベースのオリジナルソースにチョコっとハーブをあしらって、手前の方には菜の花と帆立貝柱のグリエを組み合わせたもの目にも鮮やかで、しかも美味です。

メニューの中にはウチの庭で採れた山菜も必ず入っています。これからしばらくの間、山菜味わっていただけます。今日はコシアブラとタラノメがお目見えしました。