長野県　車山高原のペンション　リゾートイン・ボヌール

アダムとイブの時代から「知恵の木の実」とヨーロッパでは言われているのがイチジクです。以前のブログでも紹介しましたが、コンポートにしてバニラのアイスクリームと一緒にデザートで召し上がっていただいています。酵素をたっぷり含んでいるので食後にとっていただくのは理にかなっていますね。

これから週末のお客様用のコンポートを仕込みます。美味しそうでしょ！